Entre todos os fatores alimentares estudados, o índice glicêmico dos alimentos é o que mais tem evidência quando o assunto é acne, segundo uma revisão publicada no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Segundo a dermatologista Drª Rajani Katta, autora do livro Glow: The Dermatologist’s Guide to a Whole Foods Younger Skin Diet, os alimentos que mais agravam a acne são aqueles que aumentam rapidamente os níveis de açúcar no sangue.

Isso acontece porque os alimentos ricos em açúcar estimulam a liberação de insulina e do fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1). Esses dois elementos disparam a produção de andrógenos, hormônios que aumentam a produção de sebo na pele — uma combinação perfeita para o surgimento de espinhas e cravos.

Além do açúcar, outros carboidratos refinados — como o pão branco — também podem ser gatilhos para inflamações na pele.

Um estudo feito por pesquisadores australianos em 2007 trouxe insights valiosos: 43 homens com acne foram divididos em dois grupos. Um grupo manteve a alimentação comum do dia a dia, enquanto o outro seguiu uma dieta de baixo índice glicêmico, trocando alimentos refinados por grãos integrais.

💡 Após 12 semanas, o grupo que seguiu a alimentação de baixo índice glicêmico teve uma redução significativa nas lesões de acne.

Outro estudo, feito na Coreia em 2012 com mil participantes, reforçou esse resultado: quem seguiu a dieta de baixo índice glicêmico por 10 semanas teve menos espinhas, glândulas sebáceas menores e menos inflamação na pele — tudo isso comprovado por biópsias cutâneas.

Mas por quê?

Quando um alimento passa por muito processamento e perde sua fibra natural, ele é digerido muito rápido. Isso provoca um pico repentino de açúcar no sangue, assim como acontece com as “bombas de açúcar” que falamos antes. E esse pico afeta diretamente o equilíbrio hormonal e a produção de sebo da pele.

Todos os derivados de leite — mesmo os considerados “naturais” — contêm hormônios. Segundo a American Academy of Dermatology, esses hormônios podem estimular processos inflamatórios no corpo, levando ao surgimento de acne em algumas pessoas.

Entre os tipos de leite, o desnatado é o mais associado ao aumento da acne. Isso pode estar ligado aos níveis mais elevados de estrogênio presentes nesse tipo de leite.

📊 Uma meta-análise publicada em 2018 na revista Nutrients analisou 14 estudos envolvendo quase 79 mil pessoas com até 30 anos de idade. O resultado foi claro: o consumo de qualquer tipo de laticínio aumentava significativamente as chances de desenvolver acne, comparado a pessoas que não consumiam esses alimentos.

Outro ponto importante: várias pesquisas apontam o papel da proteína do soro do leite (whey protein) — muito usada como suplemento por quem treina — na piora da saúde da pele. Essa proteína é um subproduto do leite, obtido durante a produção de queijo.

📌 Em um estudo feito na Turquia, seis atletas do sexo masculino desenvolveram acne na região do tronco após começarem a usar suplementos de whey protein.

💡 Se você busca uma rotina mais limpa, vibrante e com a pele saudável de verdade, repensar o consumo de laticínios pode ser um passo essencial. Substituí-los por alternativas naturais e Plant-Based ajuda não só a cuidar da pele, mas também promove equilíbrio hormonal, reduz inflamações e favorece o funcionamento do intestino.