Bolinhos Proteicos de Aveia com Banana e Pasta de Amendoim (sem açúcar e sem glúten)
Esses bolinhos são uma alternativa saudável aos snacks industrializados. Feitos com aveia, banana e pasta de amendoim, entregam energia, fibras, gorduras boas e proteína vegetal.
São ótimos para dar saciedade, ajudar na performance e manter o foco — seja nos treinos ou na rotina corrida do dia a dia.
Ingredientes (rende 8 a 10 bolinhos):
2 bananas maduras amassadas
1 xícara de farelo de aveia ou aveia em flocos finos
1/2 xícara de pasta de amendoim natural
1/4 de xícara de proteína vegetal em pó (baunilha ou neutra)
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça
1/4 de xícara de leite vegetal (ajustar conforme a massa)
Gotas de chocolate 70% ou nibs de cacau (opcional)
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C.
Em uma tigela, misture as bananas amassadas, a pasta de amendoim e o leite vegetal.
Adicione a aveia, a proteína, a chia, a canela e o fermento. Misture até virar uma massa consistente.
Incorpore as gotas de chocolate ou nibs (se usar).
Distribua a massa em forminhas de muffin ou coloque colheradas em uma assadeira untada.
Asse por 18 a 22 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
Espere esfriar e armazene em pote hermético por até 5 dias na geladeira ou congele por até 2 meses.
Aritgos Recentes
Plano Alimentar
Benefícios:
Aveia: rica em fibras (beta-glucanas), ajuda na saciedade e equilíbrio glicêmico.
Banana: energia natural, potássio e sabor doce sem precisar de açúcar.
Pasta de amendoim: fonte de proteína, gordura boa e magnésio.
Proteína vegetal: reforça a construção muscular e ajuda na recuperação pós-treino.
Chia/linhaça: antioxidantes e ômega-3 de origem vegetal.
Informações Nutricionais (por bolinho aprox.):
Calorias: 140 kcal
Proteínas: 6g
Carboidratos: 12g
Gorduras: 8g
Fibras: 3g
