Panquecas de Banana e Aveia: Pós-Treino Leve, Nutritivo e Delicioso!
Depois de um bom treino, nada melhor do que se alimentar de forma inteligente — repondo energia sem pesar. Pensando nisso, trago uma receita maravilhosa: Panquecas de Banana e Aveia, super nutritivas, sem chocolate e com menos calorias, mas ainda tão gostosas que você vai querer fazer sempre! 🍌🏋️♀️
Essas panquecas são plant based, fáceis de preparar e feitas com ingredientes naturais que ajudam na recuperação muscular e no equilíbrio energético.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras, amassadas (equivalente a 1½ xícaras)
- 2 xícaras de leite vegetal sem açúcar e sem sabor
- 1 xícara de farinha de trigo integral ou farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de mel
- ½ xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
- ¾ colher de chá de fermento em pó
- ⅛ colher de chá de sal marinho
- 2 bananas maduras, fatiadas (para a finalização)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata as bananas amassadas, o leite vegetal, a farinha e o mel até obter uma mistura cremosa e uniforme.
Adicione a aveia, a baunilha, o fermento e o sal. Pulse algumas vezes só para misturar e quebrar um pouco a aveia.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Para cada panqueca, despeje ¼ de xícara da massa, formando um círculo de cerca de 9 cm.
Cozinhe por 2 a 3 minutos, até que a superfície esteja seca e o fundo dourado. Vire e cozinhe mais 1 a 2 minutos.
Retire as panquecas e dobre levemente em formato de “taco”, colocando-as em uma assadeira.
Repita o processo até acabar a massa. Se quiser, prepare com antecedência, cubra e leve à geladeira.
Na hora de servir, aqueça no forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Finalize com rodelas de banana e uma leve regada de mel.
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Plano Alimentar
Benefícios para o Pós-Treino:
Banana: rica em potássio e carboidratos que auxiliam na recuperação e reposição de energia.
Aveia: fonte de fibras e carboidratos complexos, garantindo energia constante.
Leite vegetal: hidratação e leve aporte de proteínas.
💡 Para turbinar a proteína naturalmente, adicione 1 colher de sopa de pasta de amendoim na hora de servir!
Informação Nutricional Estimada (por 4 panquecas):
- 320 a 340 calorias
- 75 g de carboidratos
- 8 g de proteína
- 4 g de gordura total
- 9 g de fibras
Dica Extra: Panquecas no Estilo “Caçarola”!
Quer agilizar suas manhãs? Transforme essa receita em uma “caçarola de panquecas” preparada com antecedência:
Faça as panquecas no dia anterior.
Enquanto ainda estiverem quentes, dobre-as no formato de taco e arrume em uma assadeira.
Se quiser, adicione gotas de chocolate vegano (opcional).
Cubra e leve à geladeira à noite.
No dia seguinte, aqueça no forno e finalize com banana fatiada e mel.
Essas panquecas são o equilíbrio ideal entre praticidade, sabor e nutrição. Perfeitas para quem busca energia, saúde e leveza no dia a dia! 🌟🥞
