Wrap Plant-Based de Quinoa com Homus
Um lanche rápido, nutritivo e cheio de sabor, ideal para refeições leves e práticas
Este wrap combina a cremosidade do homus com a textura da quinoa, complementados por espinafre fresco e tomate. Uma opção versátil e deliciosa para qualquer momento do dia.
- Tempo de preparação: 15 MINUTOS
- Rende 4 wraps
Benefícios funcionais
Homus: fonte de proteínas vegetais e gorduras saudáveis.
Quinoa: rica em aminoácidos essenciais e fibras.
Espinafre: contém ferro, cálcio e antioxidantes.
Tomate: fornece licopeno, um antioxidante benéfico para a saúde cardiovascular.
Ingredientes
4 tortilhas de trigo integral (25 cm de diâmetro)
2 xícaras de homus (tradicional ou de sua preferência)
1 xícara de quinoa cozida
2 xícaras de folhas de espinafre fresco
2 tomates médios, fatiados finamente
Modo de preparo
Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira seca, virando-as para aquecer ambos os lados.
Espalhe ½ xícara de homus sobre cada tortilha.
Distribua ¼ de xícara de quinoa sobre o homus em cada tortilha.
Adicione folhas de espinafre e fatias de tomate a gosto.
Enrole firmemente cada tortilha, formando os wraps.
Sirva imediatamente ou embrulhe em papel vegetal e refrigere por até 2 dias.
Informações nutricionais aproximadas (por wrap)
Calorias: 300 kcal
Proteínas: 10 g
Carboidratos: 40 g
Gorduras: 12 g
Fibras: 6 g
